Wartanews.org || Limbah sayuran dari Pasar Tradisional Palabuhanratu Kabupaten Sukabumi, dimanfaatkan sebagai bahan pakan fermentasi untuk ayam kampung di Pratama Farm. Inovasi ini tidak hanya menekan biaya produksi, tetapi juga memberikan dampak positif terhadap pengelolaan lingkungan, kata Siti Nurafifah owner Pratama Farm pada wartanews.org Minggu (08/02/2026)
Siti Nurafifah mengatakan Pratama Farm memanfaatkan sayuran sisa pasar yang masih layak melalui proses fermentasi sebelum digunakan sebagai pakan ternak. Metode ini menjadi bagian dari penerapan ekonomi sirkular dengan mengubah limbah organik menjadi sumber pakan bernilai guna, ujarnya.
Proses pembuatan pakan fermentasi diawali dengan memotong kecil-kecil limbah sayuran agar mudah terurai. Bahan tersebut kemudian dicampur dengan dedak dan potongan batang pohon pisang. Selanjutnya ditambahkan EM4 sebagai pengurai alami serta molase atau tetes tebu untuk mempercepat proses fermentasi. Setelah tercampur merata, bahan pakan didiamkan selama minimal tiga hari sebelum diberikan kepada ayam kampung, ungkap Siti Nurafifah.
Selain berdampak pada efisiensi usaha, penggunaan pakan fermentasi juga berpengaruh terhadap kondisi lingkungan kandang yang baik, pakan fermentasi mampu mengurangi bau tidak sedap yang berasal dari kotoran ayam, sehingga lingkungan peternakan menjadi lebih bersih dan nyaman, imbuhnya.
Selanjutnya Siti Nurafifah mengatakan Pengurangan bau kandang tersebut dinilai penting, terutama bagi peternakan rakyat yang berada di dekat permukiman warga. Dengan berkurangnya aroma menyengat, potensi gangguan lingkungan dan sosial dapat diminimalkan”.
“Pemanfaatan limbah sayuran pasar sebagai pakan fermentasi di Pratama Farm menunjukkan bahwa inovasi sederhana berbasis sumber daya lokal mampu memberikan manfaat ekonomi sekaligus lingkungan. Model ini diharapkan dapat menjadi contoh bagi peternak lain di wilayah Palabuhanratu dan sekitarnya dalam mengembangkan usaha ternak yang berkelanjutan”, pungkas Owner Pratama Farm Siti Nurafifah. (DH)***
Editor : M.Nabil
